Профессиональный промышленный иньектор позволяет производить посол и иньектирование костного и безкостного мяса, птицы и рыбы. Иньектор имеет 2 поста (два пистолета), что позволяет одновременно работать двум сотрудникам.
Подходит для любого сырья: говядина, свинина, баранина, оленина, дичь, любые птица и рыба.
Используется при производстве копченостей и ветчинной продукции.
На оборудовании установлен специальный насос производства Италии, который позволяет избегать перегрева рассола во время работы.
В комплект поставки входят 2 пистолета (на 1 и 3 иглы). В зависимости от типа продукции (мясо, курицы, рыбы) может комплектоваться иглами разного диаметра – от 2, 5 до 4 мм.
Также на приборе смонтированы входной фильтр защитный автомат.
Установленные манометр и регулятор давления позволяют регулировать давление при подаче рассола от 0, 5 до 3-х бар.
Дополнительные опции:
Емкость для рассола
Установка для приготовления рассола
Сменные пистолеты и иглы
Поставка в любые регионы, есть в наличии. Также всегда в наличии комплектующие и запасные части.
