Время Проведения с 25.11. 2026г. по 27.11.2026г. Место Проведения г. Москва, 105523, Щелковское шоссе д 100 корпус 108
Участник семинара, включается в программу при заключении договора и оплаты на счет
Программа семинара:
25 ноября 2026г.
Pannarella (сыр с белой плесенью)
Swiss cheese (швейцарской сыр)
Fontina alpina (полутвердый сыр)
26 ноября 2026г.
Pecorino al miele (полутвердый сыр в меду)
Allagato vino (сыр в вине)
Morbier (полумягкий сыр с прослойкой древесного угля)
Mozzarella na stol b Pizza CHEESE (моцарелла для стола и пиццы)
27 ноября 2026г.
Brebis ( мягкий сыр)
Formaggio alpino feementato (сыр с ликером)
PECORINO CONFETTURA di CILIEGIA ( сырная вишня)
Преподаватель - Simon Manfredini,
опытный мастер - сыродел из Italy.
Один день обучения 13 500 рублей
Два дня обучения 26 000-00 рублей
Три дня обучения 37 500-00 рублей
Стоимость участия без учета проживания в отеле
В учебном центре всегда есть чай, кофе, сладости.
Проезд на семинар, питание оплачивают участники семинара.
После окончания курса выдается сертификат от сыродела
- Simonа Manfredini.
Организация семинара:
- график работы с 09.00 до 16.30 17.30 час (в зависимости от выработки сыра);
- обеденный перерыв один час (скользящий график, в зависимости от времени выработки сыра).
